Ludzkie ciało składa się w około 60 procentach z wody. Ten niezbędny składnik odżywczy jest budulcem
każdej komórki w ciele. Pomaga regulować temperaturę ciała, transportować składniki odżywcze i
energię przez krwiobieg, wypłukiwać produkty przemiany materii, działać jako amortyzator dla naszego
mózgu i rdzenia kręgowego oraz smarować nasze stawy.
Aby upewnić się, że nasze ciała mają wystarczającą ilość wody do wykonania wszystkich tych zadań,
przeciętny mężczyzna musi wypijać około trzech litrów wody dziennie; przeciętna kobieta potrzebuje
około dwóch litrów. Nowe badanie obserwacyjne opublikowane w czasopiśmie eBioMedicine dokładnie
przygląda się temu, co dzieje się, gdy nie pijemy wystarczającej ilości wody.
Naukowcy obserwowali ponad 11 000 dorosłych w latach 1987-2017. Aby określić poziom nawodnienia,
w regularnych odstępach czasu mierzyli ilość soli we krwi uczestników. Zmniejszona ilość wody w
organizmie jest najczęstszą przyczyną zwiększonego stężenia sodu. Śledzili również, czy uczestnicy
rozwinęli choroby przewlekłe i dokonali pomiaru wieku biologicznego, który analizuje cząsteczki DNA ,
aby przewidzieć prawdopodobieństwo zachorowania na przewlekłą chorobę lub śmierci.
U zdrowych dorosłych poziom sodu we krwi waha się od 135 do 146 miliekwiwalentów na litr (mEq/l). W
badaniu uczestnicy z wyższymi poziomami tego zakresu – 142 mEq/l lub wyższymi – byli o 10 do 15
procent bardziej narażeni na wyższy wiek biologiczny w porównaniu z uczestnikami z niższym poziomem
sodu. Byli również o 64 procent bardziej narażeni na rozwój chorób przewlekłych, takich jak
niewydolność serca, udar, migotanie przedsionków, choroby tętnic, choroby płuc, cukrzyca i demencja .
Uczestnicy z wysokimi poziomami – powyżej 144 mEq/L – byli o 50 procent bardziej narażeni na bycie
starszymi biologicznie i o 21 procent bardziej narażeni na wcześniejszą śmierć. Najlepszym punktem
wydawały się poziomy sodu między 138 a 140 mEq/L; uczestnicy rutynowo na tym poziomie mieli
najniższe ryzyko rozwoju choroby przewlekłej.
Badanie jest godne uwagi, ponieważ przyglądało się tym wskaźnikom zdrowotnym przez długi czas.
Należy jednak zauważyć, że dane te wykazują korelację, a nie fakt, że niższy poziom nawodnienia
koniecznie skraca długość życia lub prowadzi do chorób. Mimo to badanie dostarcza kolejnego dowodu
sugerującego, że codzienne picie wystarczającej ilości wody jest ważnym elementem zdrowia.
Istnieje kilka prostych sposobów na stwierdzenie, czy organizm jest optymalnie nawodniony. Na
początek rzuć okiem na kolor swojego moczu. Jeśli zużyłeś wystarczającą ilość wody, będzie blada; jeśli
jest ciemnożółty lub bursztynowy, potrzebujesz więcej wody. Zwykła woda jest często najlepszą rzeczą
do picia, ale napoje bezkofeinowe, takie jak woda gazowana lub herbata ziołowa, są również świetne.
Możesz także spróbować jeść pokarmy o wyższej zawartości wody, takie jak owoce, takie jak kantalupa i
truskawki, lub warzywa, takie jak sałata, kapusta, szpinak i kabaczek.
Wiadomość do zabrania do domu: Kiedy nie jesteś optymalnie nawodniony, możesz być bardziej
narażony na rozwój przewlekłej choroby lub wcześniejszą śmierć.
